SEMENTE DE ABOBORA TORRADA SEM SAL

A abóbora (Cucurbita sp) é um alimento que fornece muitos nutrientes benéficos para a saúde e grande parte desses vêm de sua semente. A semente de abóbora costumava ser descartada facilmente até reconhecerem o valor nutritivo que a mesma possui. Rica em proteínas, fibras alimentares, ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados (gorduras boas essenciais para o organismo), vitaminas do complexo B, vitamina E, além de ter baixos teores de açúcares livres e amido, grande quantidades de minerais, como zinco, magnésio, potássio e ferro e outras substâncias ainda desconhecidas.

Benefícios:

Diminui os níveis de glicose e triglicérides do sangue Melhora a saúde da próstata;

Efeitos benéficos na pressão sanguínea, mecanismo de coagulação e ritmo cardíaco, na prevenção do câncer e redução de incidência de aterosclerose (que causa infarto);

Melhora o sistema imunológico e ajuda na cicatrização.

Você pode consumir as sementes de abóbora como petiscos (asse-as e adicione sal e tempero a gosto),  polvilhadas em iogurtes, saladas, sopas, bolos, pães, frutas e também em forma de óleo.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.