GRÃO DE BICO

O grão de bico é uma das melhores fontes de proteínas dentre as leguminosas então é um bom substituto de carnes para vegetarianos e veganos. Além disso, é fonte em ferro, magnésio, fósforo, zinco, cálcio, cobre e rico em manganês e vitaminas B6, B9 e B1.

Benefícios:

Tratamento de doenças crônicas não transmissíveis (doenças cardiovasculares, diabetes, câncer);
Bom para diabetes e emagrecimento (controle de glicemia);
Ajuda nos níveis de colesterol (bom para a saúde cardiovascular);
Alivia sintomas da TPM (por ser rica em vitamina B6);
Previne doenças no estômago e até câncer;
Evita a pressão alta;
Ajuda na saúde mental (rico em colina).

Essa leguminosa possui muita versatilidade: podemos usar como complemento de cereais (como arroz + grão de bico, em vez de feijão), com legumes, em purês, hommus (pasta de grão de bico com tahine), saladas, como snacks tostados.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.