FARINHA DE LINHAÇA MARROM

A linhaça é uma semente originária da Ásia, mas consumida no mundo todo. Você já deve ter ouvido falar que existe farinha de linhaça dourada e marrom, mas qual é a diferença entre elas? Com relação às propriedades nutricionais, nenhuma. O que ocorre é que o cultivo de linhaça dourada requer ambientes frios, por isso é mais difícil de ser encontrada, já a linhaça marrom aceita qualquer ambiente, tornando sua produção mais fácil e sua venda mais barata. 

Benefícios:

- Rico em nutrientes: a farinha de linhaça marrom é rica em ômega 3 e 6, vitaminas, minerais, fibras e lignana; 
- Auxilia na prevenção de doenças: a lignana presente na farinha de linhaça auxilia na proteção do organismo contra doenças graves como o câncer. 
- Protege o sistema digestório: a presença de fibras solúveis auxilia o intestino na absorção de nutrientes. 
- Sensação de saciedade: a farinha de linhaça ajuda no processo de emagrecimento, já que as fibras tornam a digestão mais lenta, aumentando o tempo de sensação de saciedade. 
- Tratamento da diabetes: como é um alimento com baixo nível de carboidratos, a farinha de linhaça marrom não interfere nos níveis de glicose do sangue. Curiosidades: 
- Ótima opção como adicional em iogurtes, saladas, sopas, sucos e vitaminas; 
- Como não contém glúten, ao comprar farinha de linhaça, você pode substituir o uso da farinha de trigo em receitas como bolos e tortas.

- Como a semente de linhaça possui uma casca dura, nosso intestino não absorve tão bem os nutrientes, por isso na forma de farinha ela se torna muito mais benéfica; 
- Complemento ideal para dietas low carb, vegetarianas e veganas;

- Apesar da farinha de linhaça marrom não conter glúten, ela é processada em equipamentos por onde passam outros alimentos, sendo assim pode apresentar traços destes.  

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.